-
Vatnsfrí sítrónusýra | 77-92-9
Vörulýsing Sítrónusýra er veik lífræn sýra. Það er náttúrulegt rotvarnarefni íhaldsefni og er einnig notað til að bæta súru eða súru bragði í mat og gosdrykki. Í lífefnafræði er samtengdur basi sítrónusýru, sítrat, mikilvægur sem milliefni í sítrónusýruhringnum og kemur því fyrir í efnaskiptum nánast allra lífvera. Það er litlaus eða hvítt kristallað duft og aðallega notað sem sýru-, bragð- og rotvarnarefni í matvælum og... -
Magnesíum sítrat | 144-23-0
Vörur Lýsing Magnesíumsítrat (1:1) (1 magnesíumatóm á hverja sítratsameind), kallað hér að neðan hinu almenna en tvíræða nafni magnesíumsítrat (sem getur einnig þýtt magnesíumsítrat (3:2)), er magnesíumblandað í saltformi með sítrónusýru. Það er efnafræðilegt efni sem notað er til lækninga sem saltlausn hægðalyf og til að tæma þarma alveg fyrir stóra skurðaðgerð eða ristilspeglun. Það er einnig notað í pilluformi sem magnesíum fæðubótarefni. Það inniheldur 11,3% magnesíum frá... -
Natríumsítrat | 6132-04-3
Vörulýsing Natríumsítrat er litlaus eða hvítt kristal og kristallað duft. Það er lyktarlaust og bragðast af salti, svalt. Það mun tapa kristalvatni við 150°C og brotna niður við hærra hitastig. Það leysist upp í etanóli. Natríumsítrat er notað til að auka bragðið og viðhalda stöðugleika virkra innihaldsefna í mat og drykk í þvottaefnisiðnaði, það getur komið í stað natríumtrípólýfosfats sem eins konar öruggt þvottaefni, það er hægt að nota aloe í gerjun, inndælingu, ljósmyndun og m... -
Þríkalíumsítrat | 866-84-2
Vörulýsing Kalíumsítrat (einnig þekkt sem þríkalíumsítrat) er kalíumsalt af sítrónusýru með sameindaformúluna K3C6H5O7. Það er hvítt, rakaljóst kristallað duft. Það er lyktarlaust með saltvatnsbragði. Það inniheldur 38,28% kalíum miðað við massa. Í mónóhýdratformi er það mjög rakafræðilegt og rakandi. Sem aukefni í matvælum er kalíumsítrat notað til að stjórna sýrustigi. Lyfjafræðilega má nota það til að stjórna nýrnasteinum sem eru fengnir úr þvagsýru eða cys... -
Sítrónusýra einhýdrat | 5949-29-1
Vörulýsing Sítrónusýra er veik lífræn sýra. Það er náttúrulegt rotvarnarefni íhaldsefni og er einnig notað til að bæta súru eða súru bragði í mat og gosdrykki. Í lífefnafræði er samtengdur basi sítrónusýru, sítrat, mikilvægur sem milliefni í sítrónusýruhringnum og kemur því fyrir í efnaskiptum nánast allra lífvera. Það er litlaus eða hvítt kristallað duft og aðallega notað sem sýru-, bragð- og rotvarnarefni í matvælum og... -
Járn laktat | 5905-52-2
Vörulýsing Járnlaktat, eða járn(II)laktat, er efnasamband sem samanstendur af einu járnatómi (Fe2+) og tveimur laktatanjónum. Það hefur efnaformúluna Fe(C3H5O3)2. Það er sýrustillir og litavarnarefni og er einnig notað til að styrkja matvæli með járni. Forskrift Hlutur Forskrift Lýsing Ljósgult grænt duft Auðkenning Jákvætt samtals Fe >=18,9% járn >=18,0% Raki =<2,5% Kalsíum =<1,2% Þungmálmar (... -
Kalsíumlaktat | 814-80-2
Vörulýsing Kalsíumlaktat er lyktarlaust hvítt korn eða duft og auðvelt að leysa það upp í heitu vatni en ekki leyst upp í ólífrænum leysi. Það er framleitt með gerjunarferli með því að nota líffræðilega verkfræðitækni með sterkju sem hráefni. Næringarstyrkir fyrir kalsíum, stuðpúðaefni og lyftiefni fyrir brauð og sætabrauð, það er auðveldara fyrir gleypni sem herðaefni. Það getur komið í veg fyrir calcifames sem lyf. Í matvælaiðnaði 1. Það er fínn kalsíumgjafi, okkur... -
Natríumlaktat | 72-17-3
Vörulýsing Natríumlaktat er natríumsalt mjólkursýru framleitt með gerjun sykursgjafa, eins og maís eða rófa, og hlutleysir síðan mjólkursýruna sem myndast til að búa til efnasamband með formúluna NaC3H5O3. Sem matvælaaukefni, en er einnig fáanlegt í duftformi. Strax árið 1836 var natríumlaktat viðurkennt sem salt af veikum sýru fremur en að vera basi og þá var vitað að laktatið þurfti að umbrotna í lifur áður en natríum gat... -
Mjólkursýra | 598-82-3
Vörulýsing Mjólkursýra er efnasamband sem gegnir hlutverki í nokkrum lífefnafræðilegum ferlum. Einnig þekkt sem mjólkursýra, er efnasamband sem gegnir hlutverki í nokkrum lífefnafræðilegum ferlum. Hjá dýrum er L-laktat stöðugt framleitt úr pýruvati í gegnum ensímið laktat dehýdrógenasa (LDH) í gerjunarferli við eðlileg efnaskipti og hreyfingu. Það eykst ekki í styrk fyrr en framleiðsluhraði laktats fer yfir þann hraða sem laktat fjarlægir sem... -
L(+)-vínsýra | 87-69-4
Vörulýsing L(+)-Vínsýra er litlausir eða hálfgagnsærir kristallar, eða hvítt, fínkornótt, kristallað duft. Það er lyktarlaust, hefur súrt bragð og er stöðugt í lofti. L(+)-vínsýra er mikið notað sem súrefni í drykkjum og öðrum matvælum. Með sjónvirkni sinni er L(+)-vínsýra notuð sem efnafræðilegt leysiefni til að leysa upp DL-amínó-bútanól, milliefni fyrir berklalyfið. Og það er notað sem chiral laug til að búa til tartratafleiður. Með... -
Fúmarsýra | 110-17-8
Vörur Lýsing Fumaric Acid er í formi litlauss kristals, til í mörgum tegundum sveppum og fersku nautakjöti. Fumaric Acid er hægt að nota við framleiðslu á ómettuðum pólýesterresínum. Fúmarsýra er matarsýruefni sem er notað í langan tíma vegna þess að það er ekki eitrað. Sem aukefni í matvælum er fúmarsýra ómissandi innihaldsefni í matvælum okkar. Sem leiðandi birgir matvælaaukefna og innihaldsefna í Kína getum við veitt þér hágæða fúmarsýru. Notaði a... -
L-Eplasýra | 97-67-6
Vörur Lýsing L-eplasýru má víða finna í grænmeti og ávöxtum, sérstaklega í eplum, bönunum, appelsínum, baunum, kartöflum og gulrótum. Þar sem líkami okkar inniheldur aðeins epla dehýdrógenasa, þannig að við getum aðeins nýtt okkur L-eplasýru til fulls. Og L-Eplasýra er lífsnauðsynleg vara úr matvælaaukefnum okkar og hráefni í matvælum. (1) Í matvælaiðnaði: það er hægt að nota í vinnslu og samsuða drykkjar, líkjör, ávaxtasafa og framleiðslu á sælgæti og sultu osfrv. Það hefur einnig áhrif ...
