síðu borði

Andoxunarefni

  • Kísildíoxíð |7631-86-9

    Kísildíoxíð |7631-86-9

    Vörulýsing Efnasambandið Silicon Dioxide, einnig þekkt sem kísil (af latneska silex), er kísiloxíð með efnaformúlu SiO2.Það hefur verið þekkt fyrir hörku sína frá fornu fari.Kísil er oftast að finna í náttúrunni sem sandur eða kvars, sem og í frumuveggjum kísilþörunga.Kísil er framleitt í nokkrum formum, þar á meðal brætt kvars, kristal, reykt kísil (eða pyrogenic kísil), kísilkvoða, kísilgel og aerogel.Kísil er aðallega notað...
  • Natríum erýþorbat |6381-77-7

    Natríum erýþorbat |6381-77-7

    Vörulýsing Það er hvítt, lyktarlaust, kristallað eða korn, svolítið salt og leysanlegt í vatni.Í föstu formi er það stöðugt í lofti, vatnslausn þess er auðveldlega stökkbreytt þegar hún hittir loft, snefilmálmhita og ljós.Natríum erýthorbat er mikilvægt andoxunarefni í matvælaiðnaðinum, sem getur haldið lit, náttúrulegu bragði matvæla og lengt geymslu þess án eiturefna og aukaverkana.Þau eru notuð í kjötvinnslu á ávöxtum, grænmeti, tini og sultum o.s.frv.
  • Natríumaskorbat |134-03-2

    Natríumaskorbat |134-03-2

    Vörulýsing Natríumaskorbat er hvítt eða ljósgult kristallað fast efni, lg af vörunni má leysa upp í 2 ml af vatni.Ekki leysanlegt í benseni, eter klóróformi, óleysanlegt í etanóli, tiltölulega stöðugt í þurru lofti, rakaupptaka og vatnslausn eftir oxun og niðurbrot mun hægja á sér, sérstaklega í hlutlausri eða basískri lausn oxast mjög hratt. Natríumaskorbat er mikilvægt næringarefni, andoxunarefni rotvarnarefni í matvælaiðnaði; sem getur haldið matvælum saman...
  • Rauðsýra |89-65-6

    Rauðsýra |89-65-6

    Vörur Lýsing Erythorbic Acid eða erythorbate, áður þekkt sem ísóaskorbínsýra og D-arabóaskorbínsýra, er stereóísóma af askorbínsýru. Erýtórbínsýra, sameindaformúla C6H806, hlutfallslegur mólmassi 176,13.Hvítir til fölgulir kristallar sem eru nokkuð stöðugir í lofti í þurru ástandi, en versna hratt þegar þeir verða fyrir andrúmsloftinu í lausn.Andoxunareiginleikar þess eru betri en askorbínsýra og verðið er ódýrt.Þó það hafi engin lífeðlisfræðileg áhrif ...
  • Askorbínsýra |50-81-7

    Askorbínsýra |50-81-7

    Vörulýsing Askorbínsýra er hvítur eða örlítið gulur kristallar eða duft, smá sýra. mp190℃-192℃, auðvelt leysanlegt í vatni, lítið leysanlegt í alkóhóli og ólétt í eter og klóróformi og öðrum lífrænum leysi.Í föstu formi er það stöðugt í lofti.Vatnslausn þess stökkbreytist auðveldlega þegar hún hittir loft.Notkun: Í lyfjaiðnaðinum, er hægt að nota til að meðhöndla skyrbjúg og ýmsa bráða og langvinna smitsjúkdóma, eiga við um skort á VC.Í...
  • Kojic Acid |501-30-4

    Kojic Acid |501-30-4

    Vörulýsing Kojic Acid er klóbindandi efni sem framleitt er af nokkrum tegundum sveppa, sérstaklega Aspergillus oryzae, sem ber japanska almenna nafnið koji.Snyrtivörunotkun: Kojic Acid er vægur hemill á litarefnismyndun í vefjum plantna og dýra og er notuð í matvæli og snyrtivörur til að varðveita eða breyta litum efna og létta húðina.Notkun matvæla: Kojic sýra er notuð á niðurskorna ávexti til að koma í veg fyrir oxandi brúnun, í sjávarfang til að varðveita bleika og rauða liti Læknisfræðileg notkun: Ko...