-
Maltódextrín | 9050-36-6
Vörulýsing Maltódextrín er eins konar vatnsrofsvara milli sterkju og sterkju sykurs. Það hefur góða vökva- og leysni, miðlungs seigju, fleyti, stöðugleika og and-endurkristöllun, lítið vatnsgleypni, minni þéttingu, betri burðarefni fyrir sætuefni. ilmefni, fylling. Þess vegna er maltódextrín mikið notað í frosinn matvæli, mjólkurvörur, lyf, þægindamat, pappír, vefnaðarvöru, byggingarefni, kemísk efni osfrv. -
Stevía | 91722-21-3
Vörulýsing Stevíusykur er nýtt náttúrulegt sætuefni sem unnið er úr laufum stevíu sem tilheyrir samsettum plöntum. Það er hvítt eða ljósgult duft með eiginleika náttúrulega, gott bragð og lyktarlaust. Það hefur einstaka eiginleika eins og mikla sætleika, lágt kaloría og ferskt bragð. Sætleiki þess er 200-400 sinnum sætari en súkrósa, en aðeins 1/300 kaloría af því. Mikið magn læknisfræðilegra tilrauna sýnir að stevíusykurinn er skaðlaus, ekki krabbameinsvaldandi og öruggur eins og... -
Xylitol | 87-99-0
Vörulýsing Xylitol er náttúrulegt 5-kolefni pólýól sætuefni. Það er að finna í ávöxtum og grænmeti og er jafnvel framleitt af mannslíkamanum sjálfum. Það getur tekið í sig hita þegar það er leyst upp í vatni, með rakagleypingu og hægt er að framkalla tímabundinn niðurgang þegar það er of mikið. Varan getur einnig meðhöndlað hægðatregðu. Xylitol er sætasta allra pólýólanna. Það er eins sætt og súkrósa, hefur ekkert eftirbragð og er öruggt fyrir sykursjúka. Xylitol hefur 40% færri kaloríur... -
Súkralósi | 56038-13-2
Vörulýsing Súkralósi er hvítt kristallað duft, hitaeiningalaust, hástyrks sætuefni úr sykri, 600 -650 sinnum sætara en reyrsykur. Súkralósi hefur verið samþykktur til notkunar í matvæli og drykki af FAO/WHO í meira en 40 löndum þar á meðal Kanada, Ástralíu og Kína. Kostir: 1) Mikil sætleiki, 600-650 sinnum sætleiki en reyrsykur 2) Engin kaloría, án þess að leiða til þyngdaraukningar 3) Hreint bragð eins og sykur og án óþægilegt eftirbragð 4) Algjörlega öruggt að ... -
Allúlósa | 551-68-8
Vörulýsing Í samanburði við erýtrítól hefur allúlósa mismunandi bragð og leysni. Í fyrsta lagi er sætleikur píkósa um 70% af súkrósa og bragðið er mjög svipað frúktósa. Í samanburði við önnur sætuefni er píkósi nær súkrósa og munurinn á súkrósa er næstum ómerkjanlegur, þess vegna er engin þörf á að fela slæmt eftirbragð með því að blanda saman og það er hægt að nota það sjálfstætt. Hins vegar, bragðmunurinn krefst ákveðins ... -
Asesúlfam kalíum | 55589-62-3
Vörur Lýsing Asesúlfam kalíum einnig þekkt sem asesúlfam K (K er táknið fyrir kalíum) eða Ace K, er kaloríalaus sykuruppbótarefni (gervi sætuefni) oft markaðssett undir vöruheitunum Sunett og Sweet One. Í Evrópusambandinu er það þekkt undir E númerinu (aukefnakóði) E950. Asesúlfam K er 200 sinnum sætara en súkrósa (algengur sykur), jafn sætt og aspartam, um það bil tveir þriðju sætar og sakkarín og þriðjungur sætara og súkralósi. Eins og sakkarín hefur það ... -
Ísómalt | 64519-82-0
Vörulýsing Isomalt er hvítt, kristallað efni sem inniheldur um það bil 5% af vatni (frítt og kristal). Það er hægt að búa til í fjölmörgum kornastærðum - frá korni til dufts - til að henta hvaða notkun sem er. Isomalt, sem náttúrulegur og öruggur sykuruppbótarmaður, hefur verið mikið notaður í allt að 1.800 vörur um allan heim. Þökk sé ávinningnum sem það veitir – náttúrulegt bragð, lágar kaloríur, lítið rakastig og tannvænt. Isomalt hentar alls kyns fólki, sérstaklega þeim sem a...
