Sætt paprikuduft
Vörulýsing
Paprika í sinni einföldustu mynd er gerð úr möluðum sætum piparbelgum til að búa til hið táknræna skærrauða duft. En það fer eftir fjölbreytni papriku, liturinn getur verið allt frá skær appelsínurauður til djúps blóðrauður og bragðið getur verið allt frá sætu og mildu til beiskt og heitt.
Forskrift
| HLUTI | STANDAÐUR |
| Litur: | 80ASTA |
| Bragð | Ekki heitt |
| Útlit | Rautt duft með góða vökva |
| Raki | 11% max (kínversk aðferð, 105 ℃, 2 klukkustundir) |
| Ash | 10% hámark |
| Aflatoxín B1 | 5ppb hámark |
| Aflatoxín B1+B2+G1+G2 | 10ppb hámark |
| Ochratoxín A | 15ppb hámark |
