Natríumlaktat | 72-17-3

Natríumlaktat er natríumsalt mjólkursýru framleitt með gerjun sykursgjafa, eins og maís eða rófa, og hlutleysir síðan mjólkursýruna sem myndast til að búa til efnasamband með formúluna NaC3H5O3. Sem matvælaaukefni, en er einnig fáanlegt í duftformi. Strax árið 1836 var natríumlaktat viðurkennt sem salt af veikri sýru frekar en að vera basi og þá var vitað að laktatið þurfti að umbrotna í lifur áður en natríum gæti haft einhverja títrunarvirkni.

Þessi vara hefur eiginleika, svo sem náttúrulegt tilvik, blíður lykt og afar lágt í óhreinindum osfrv. Víða notuð í framleiðslu vinnslu námskeiða á kjöti, hveitimatvælum mikið. 2.Natríumlaktat hefur milt saltvatnsbragð. Það má nota í sjampóvörur og aðra svipaða hluti eins og fljótandi sápur þar sem það er áhrifaríkt rakakrem. 3.Natríumlaktat er almennt notað til að meðhöndla hjartsláttartruflanir sem orsakast af ofskömmtun á hjartsláttarlyfjum af flokki I, auk þrýstingslyfja sem geta valdið lágþrýstingi.