Natríumbensóat｜532-32-1

Natríumbensóat er notað í súr matvæli og drykki og vörur til að stjórna bakteríum, myglu, gerjum og öðrum örverum sem aukefni í matvælum. Það truflar getu þeirra til að búa til orku. Og notað í læknisfræði, tóbaki, prentun og litun.

Natríumbensóat er rotvarnarefni. Það er bakteríudrepandi og sveppadrepandi við súr aðstæður. Það er mest notað í súr matvæli eins og salatsósur (edik), kolsýrða drykki (kolsýra), sultur og ávaxtasafa (sítrónusýra), súrum gúrkum (edik) og kryddi. Það er einnig að finna í alkóhól-undirstaða munnskol og silfur lakk. Það er einnig hægt að finna í hósta sýróp eins og Robitussin. Natríum bensóat er lýst á vörumerki sem natríum bensóat. Það er einnig notað í flugelda sem eldsneyti í flautublöndu, duft sem gefur frá sér flautandi hávaða þegar þjappað er saman í rör og kveikt í því.

Önnur rotvarnarefni: Kalíumsorbat, rósmarínútdráttur, vatnsfrítt natríumasetat