Própýlenglýkólalgínat |9005-37-2

Própýlenglýkólalgínat eða PGA er aukefni sem aðallega er notað sem þykkingarefni í ákveðnum tegundum matvæla.Hann er gerður úr þaraplöntunni eða úr ákveðnum tegundum þörunga, sem eru unnar og umbreyttir í gulleitt, kornótt efnaduft.Duftinu er síðan bætt við matvæli sem þarfnast þykkingar.Própýlenglýkólalgínat hefur verið notað í mörg ár sem rotvarnarefni fyrir matvæli.Mörg matvælaframleiðslufyrirtæki nota það í algengustu heimilismatinn.Flestar tegundir af hlauplíkum matvælum, þar á meðal jógúrt, hlaup og sultur, ís og salatsósa innihalda própýlenglýkólalgínat.Ákveðnar kryddjurtir og tyggjó innihalda einnig þetta efni.Sumar tegundir snyrtivara sem notaðar eru á húðina nota þetta efni sem innihaldsefni til að þykkja eða varðveita förðunarvöru.