Própýlenglýkólalgínat | 9005-37-2

Própýlenglýkólalgínat eða PGA er aukefni sem aðallega er notað sem þykkingarefni í ákveðnum tegundum matvæla. Hann er gerður úr þaraplöntunni eða úr ákveðnum tegundum þörunga, sem eru unnar og umbreyttir í gulleitt, kornótt efnaduft. Duftinu er síðan bætt við matvæli sem þarfnast þykkingar. Própýlenglýkólalgínat hefur verið notað í mörg ár sem rotvarnarefni fyrir matvæli. Mörg matvælaframleiðslufyrirtæki nota það í algengustu heimilismatinn. Flestar tegundir af hlauplíkum matvælum, þar á meðal jógúrt, hlaup og sultur, ís og salatsósa innihalda própýlenglýkólalgínat. Ákveðnar kryddjurtir og tyggjó innihalda einnig þetta efni. Sumar tegundir snyrtivara sem notaðar eru á húðina nota þetta efni sem innihaldsefni til að þykkja eða varðveita förðunarvöru.