L-Eplasýra | 97-67-6

L-Eplesýra er víða að finna í grænmeti og ávöxtum, sérstaklega í eplum, bönunum, appelsínum, baunum, kartöflum og gulrótum. Þar sem líkami okkar inniheldur aðeins epla dehýdrógenasa, þannig að við getum aðeins nýtt okkur L-eplasýru til fulls. Og L-Eplasýra er lífsnauðsynleg vara úr matvælaaukefnum okkar og hráefni í matvælum.
(1) Í matvælaiðnaði: það er hægt að nota við vinnslu og samsuða drykkja, líkjörs, ávaxtasafa og framleiðslu á sælgæti og sultu osfrv. Það hefur einnig áhrif á bakteríuhömlun og sótthreinsun og getur fjarlægt tartrat meðan á vínbruggun stendur. .
(2) Í tóbaksiðnaði: eplasýruafleiða (eins og esterar) getur bætt ilm tóbaks.
(3) Í lyfjaiðnaðinum: sýrópið og sírópið sem er blandað með eplasýru hefur ávaxtabragð og getur auðveldað frásog þeirra og dreifingu í líkamanum.
(4) Daglegur efnaiðnaður: sem gott fléttuefni er hægt að nota það fyrir tannkremformúlu, kryddmyndunarformúlur og svo framvegis. Það er einnig hægt að nota sem lyktareyði og þvottaefni. Sem aukefni í matvælum er eplasýru nauðsynlegt fæðuefni í matvælum okkar. Sem leiðandi birgir matvælaaukefna og innihaldsefna í Kína getum við veitt þér hágæða eplasýru.