L-ísóleucín | 73-32-5

Isoleucine (skammstafað sem Ile eða I) er α-amínósýra með efnaformúlu HO2CCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3. Það er nauðsynleg amínósýra, sem þýðir að menn geta ekki myndað hana, svo það verður að taka hana inn. Táknar þess eru AUU, AUC og AUA. Með hliðarkeðju kolvetnis er ísóleucín flokkað sem vatnsfælin amínósýra. Ásamt þreóníni er ísóleucín ein af tveimur algengum amínósýrum sem hafa handvirka hliðarkeðju. Fjórar stereóísómerur af ísóleucíni eru mögulegar, þar á meðal tvær mögulegar tvíhverfur af L-ísóleucíni. Hins vegar er ísóleucín til staðar í náttúrunni á einni handhverfuformi, (2S,3S)-2-amínó-3-metýlpentansýru.