D-Asparssýra |1783-96-6

Aspartínsýra (skammstafað sem D-AA, Asp eða D) er α-amínósýra með efnaformúluna HOOCCH(NH2)CH2COOH.Karboxýlatanjónin og sölt aspartínsýru eru þekkt sem aspartat.L-hverfa aspartats er ein af 22 próteinógenandi amínósýrum, þ.e. byggingareiningar próteina.Kodon þess eru GAU og GAC.
Aspartínsýra er, ásamt glútamínsýru, flokkuð sem súr amínósýra með pKa upp á 3,9, hins vegar í peptíð er pKa mjög háð staðbundnu umhverfi.PKa allt að 14 er alls ekki óalgengt.Aspartat er útbreiddur í lífmyndun.Eins og á við um allar amínósýrur er tilvist sýruróteinda háð staðbundnu efnaumhverfi leifarinnar og pH-gildi lausnarinnar.
Aspartínsýra er tegund af amínósýru.Amínósýrur eru notaðar sem byggingarefni til að búa til prótein í líkamanum.Ein tegund asparasýra, sem kallast D-asparsýra, er ekki notuð til að búa til prótein, en hún er notuð í öðrum líkamsstarfsemi.Aspartínsýra er α-amínósýra sem er notuð við nýmyndun próteina.Eins og allar aðrar amínósýrur inniheldur það amínóhóp og karboxýlsýru.D-asparssýra er eins konar alfa amínósýra.Það er útbreitt í lífmyndun hlutverks.D Aspartínsýra er hægt að búa til úr oxalóediksýru með transamínun.Fyrir plöntur og örverur er D-asparssýra hráefni nokkurra tegunda amínósýra, eins og metíónín, þreónín, ísóleucín og lýsín.