90471-79-7 |L-karnitín fúmarat

M-karnitín er næringarefni sem er unnið úr amínósýrunum lýsíni og metíóníni.Nafn þess er dregið af því að það var fyrst einangrað úr kjöti (carnus).L-karnitín er ekki talið nauðsynlegt mataræði vegna þess að það er myndað í líkamanum.Líkaminn framleiðir karnitín í lifur og nýrum og geymir það í beinagrindarvöðvum, hjarta, heila og öðrum vefjum.En framleiðsla þess gæti ekki uppfyllt þarfir við ákveðnar aðstæður eins og aukna orkuþörf og því er það álitið að auki nauðsynleg næring.Það eru tvær tegundir (ísómerur) karnitíns, þ.e.L-karnitín og D-karnitín, og aðeins L-hverfan er líffræðilega virk