90045-23-1 | Garcinia Cambogia þykkni

Garciniagummi-gutta er suðræn tegund af Garcinia sem er innfæddur í Indónesíu. Algeng nöfn eru garcinia cambogia (fyrrum vísindanafn), auk gambooge, brindleberry, brindall ber, Malabar tamarind, assam ávöxtur, vadakkan puli (norður tamarind) og kudam puli (pottamarind). Þessi ávöxtur lítur út eins og lítið grasker og er grænn til fölgulur á litinn.

Matreiðsla

Garciniagummi-gutta er notað í matreiðslu, þar á meðal til að búa til karrí. Ávaxtabörkur og útdrættir af Garcinia tegundum eru kallaðir eftir í mörgum hefðbundnum uppskriftum og ýmsar tegundir af Garcinia eru notaðar á svipaðan hátt við matargerð í Assam (Indlandi), Tælandi, Malasíu, Búrma og öðrum löndum í Suðaustur-Asíu. Í indversku Ayurvedic lyfinu er sagt að „súr“ bragðefni virki meltinguna. Útdráttur og börkur af Garciniagummi-gutta er karrýkrydd á Indlandi. Það er ómissandi súrefni í suður-tælenska afbrigði af kaeng som, súrt karrý.

Garciniagummi-gutta er notað í atvinnuskyni við fiskeldun, sérstaklega á Sri Lanka (Colombocuring) og Suður-Indlandi, sem nýtir sér bakteríudrepandi eiginleika ávaxtanna.

Trén finnast á skógræktarsvæðum og eru einnig vernduð í plantekrum sem annars eru gefnar undir pipar-, krydd- og kaffiframleiðslu.

Hefðbundin læknisfræði

Fyrir utan notkun þess við undirbúning og varðveislu matvæla eru útdrættir af G. gummi-gutta stundum notaðir í hefðbundinni læknisfræði sem hreinsunarefni. Ávaxtabörkurinn er einnig notaður til að búa til lyf.

Þyngdartap

Síðla 2012 kynnti bandarískur sjónvarpsmaður, Dr. Oz, Garcinia cambogia þykkni sem „töfra“ þyngdartap. Fyrri meðmæli Dr. Oz hafa oft leitt til verulega aukins áhuga neytenda á auglýstum vörum. Hins vegar styðja klínískar rannsóknir ekki fullyrðingar um að Garcinia cambogia sé árangursríkt þyngdartap. Safngreining fann hugsanleg lítil, skammtímaþyngdartapáhrif (undir 1 kíló). Hins vegar leiddu aukaverkanir, nefnilega eiturverkanir á lifur, til þess að eitt lyf var tekið af markaði.