Pea Fiber
Vörulýsing
Pea trefjar hafa eiginleika vatns frásog, fleyti, sviflausn og þykknun og geta bætt vökvasöfnun og samræmi matar, frosinn, bætt stöðugleika frosinns og bráðnar. Eftir að hafa verið bætt við gæti það bætt skipulag, lengt geymsluþol, dregið úr samvirkni vörunnar.
Það er hægt að nota mikið í kjötvörur, fyllingu, frosinn mat, bakstur, drykk, sósu osfrv.
Forskrift
| Birgir: | CLORCOM | ||
| VARA: | BERTEFJAR | ||
| LOTUNÚR: | FC130705M802-G001535 | MFG. DAGSETNING: | 2. JÚL. 2013 |
| MAGN: | 12000KGS | EXP. DAGSETNING: | 1.JÚL. 2015 |
| HLUTI | STANDAÐUR | ÚRSLIT | |
| Útlit | Ljósgult eða mjólkurhvítt duft | Samræmist | |
| Lykt | Náttúrulegt bragð og bragð vörunnar | Samræmist | |
| Raki =< % | 10 | 7,0 | |
| Ash =<% | 5.0 | 3.9 | |
| Fínleiki (60-80mesh)>= % | 90,0 | 92 | |
| Pb mg/kg = | 1.0 | ND(< 0,05) | |
| Sem mg = | 0,5 | ND(< 0,05) | |
| Heildar trefjar (þurr grunnur) >= % | 70 | 73,8 | |
| Heildarfjöldi plötum =< cfu/g | 30000 | Samræmast | |
| Kólibakteríur =< MPN/100g | 30 | Samræmast | |
| Salmonella | Neikvætt | Neikvætt | |
| Mót og ger =< cfu/g | 50 | samræmast | |
| Escherichia Coli | Neikvætt | Neikvætt |
