síðu borði

Kalsíum própíónat | 4075-81-4

Kalsíum própíónat | 4075-81-4


  • Tegund::Rotvarnarefni
  • EINECS nr.::223-795-8
  • CAS nr.::4075-81-4
  • Magn í 20' FCL::17MT
  • Min. Panta::500 kg
  • Umbúðir::25 kg/poki
  • Upplýsingar um vöru

    Vörumerki

    Vörulýsing

    Sem rotvarnarefni fyrir matvæli er það skráð sem E númer 282 í Codex Alimentarius. Kalsíumprópíónat er notað sem rotvarnarefni í margs konar vörur, þar á meðal en ekki takmarkað við brauð, annað bakkelsi, unnin kjöt, mysa og aðrar mjólkurvörur. Í landbúnaði er það meðal annars notað til að koma í veg fyrir mjólkurhita í kúm og sem fóðurbætiefni koma própíónöt í veg fyrir að örverur framleiði þá orku sem þær þurfa, eins og bensóöt gera. Hins vegar, ólíkt bensóötum, þurfa própíónöt ekki súrt umhverfi.

    Kalsíumprópíónat er notað í bakarívörur sem myglusveppur, venjulega í 0,1-0,4% (þó að dýrafóður geti innihaldið allt að 1%). Myglusmengun er talin alvarlegt vandamál meðal bakara og aðstæður sem almennt er að finna við bakstur bjóða upp á næstum ákjósanleg skilyrði fyrir mygluvöxt. Kalsíumprópíónat (ásamt própíónsýru og natríumprópíónati) er notað sem rotvarnarefni í brauð og aðrar bakaðar vörur. Það kemur líka náttúrulega fyrir í smjöri og sumum ostategundum. Kalsíumprópíónat kemur í veg fyrir að brauð og bakaðar vörur skemmist með því að koma í veg fyrir myglu og bakteríuvöxt. Þó að þú gætir haft áhyggjur af hugmyndinni um notkun rotvarnarefna í mat, þá viltu örugglega ekki borða bakteríu- eða myglusmitað brauð.

     

    Forskrift

    HLUTI STANDAÐUR
    Útlit Hvítt duft
    Greining 99,0 ~ 100,5%
    Tap á þurrkun =< 4%
    Sýra og basískt =< 0,1%
    PH (10% lausn) 7,0-9,0
    Óleysanlegt í vatni =< 0,15%
    Þungmálmar (sem Pb) =< 10 ppm
    Arsen (sem As) =< 3 ppm
    Blý =< 2 ppm
    Merkúríus =< 1 ppm
    Járn =< 5 ppm
    Flúoríð =< 3 ppm
    Magnesíum =< 0,4%

     

     

     


  • Fyrri:
  • Næst: