Kalsíumlaktat | 814-80-2
Vörulýsing
Kalsíumlaktat er lyktarlaust hvítt korn eða duft og auðvelt að leysa það upp í heitu vatni en ekki leyst upp í ólífrænum leysi. Það er framleitt með gerjunarferli með því að nota líffræðilega verkfræðitækni með sterkju sem hráefni. Næringarstyrkir fyrir kalsíum, stuðpúðaefni og lyftiefni fyrir brauð og sætabrauð, það er auðveldara fyrir gleypni sem herðaefni. Það getur komið í veg fyrir calcifames sem lyf.
Í matvælaiðnaði
1.Það er fínn kalsíumgjafi, notaður mikið í drykki og mat;
2.Það er hægt að nota í hlaup, tyggigúmmí til að koma á stöðugleika og styrkja stúlkuna;
3. Notað í ávaxtapökkun, grænmetisvinnslu og geymslu til að draga úr tapi á þéttivatni, auka stökkleika;
Notað sem aukefni í möluðu kjöti af pylsum og banger.
Í læknisfræði
1.Það er hægt að nota sem kalsíumgjafa og fæðubótarefni í troke;
2. Notað sem næringarefni í læknismeðferð.
Í landbúnaðarvöru og landbúnaði
1. Notað sem kalsíumuppbót fyrir fiska og fugla;
2.Notað sem fóðuraukefni.
Umsókn
Matur
Kalsíumlaktat er oft notað sem aukefni í matvælum til að auka kalsíuminnihald matvæla, skipta um önnur sölt eða auka heildar pH (lækka sýrustig) matarins, það er oftast notað sem styrkjandi efni, bragðbætandi eða bragðefni. , súrdeigsefni, fæðubótarefni og sveiflujöfnun og þykkingarefni.
Lyf
Einnig er hægt að bæta kalsíumlaktati við kalsíumuppbót eða lyf sem notuð eru til að meðhöndla kalsíumskort, sýrubakflæði, beinmissi, illa starfhæfan kalkkirtil eða ákveðna vöðvasjúkdóma. Kalsíumlaktat er notað í læknisfræði sem sýrubindandi lyf. Efnasambandið er einnig að finna í sumir munnskol og tannkrem sem vínsteinslyf. Kalsíumlaktat er móteitur við inntöku leysanlegs flúoríðs og flúorsýru.
Forskrift
1. Kalsíum laktat matvælaflokkur
| HLUTI | STANDAÐUR |
| Litur (APHA) | 10 max |
| Vatn % | 0,2 max |
| Eðlisþyngd (20/25 ℃) | 1.035-1.041 |
| Brotstuðull (25 ℃) | 1.4307-1.4317 |
| Eimingarsvið (L℃) | 184-189 |
| Eimingarsvið (U℃) | 184-189 |
| Eimingarrúmmál Vol% | 95 mín |
| Sýra (ml) | 0,02 max |
| Klóríð(%) | 0,007 max |
| Súlfat (%) | 0,006 max |
| Þungmálmar (ppm) | 5 max |
| Leifar við íkveikju(%) | 0,007 max |
| Lífræn rokgjörn óhreinindi klóróform(ug-g) | 60 max |
| Lífræn rokgjörn óhreinindi 1,4 díoxan (ug/g) | 380 max |
| Lífrænt rokgjarnt óhreinindi metýlenklóríð (ug/g) | 600 max |
| Lífrænt rokgjarnt óhreinindi tríklóetýlen(ug/g) | 80 max |
| Greining (GLC%) | 99,5 mín |
2. Kalsíumlaktat lyfjagráða
| HLUTI | STANDAÐUR |
| Útlit | Hvítt duft og hvítt korn |
| Próf á auðkenningu | Jákvæð |
| Lykt og bragð | hlutlaus |
| Litur ferskur (10% lausn) | 98,0-103,0% |
| Skýrleiki og litur lausnar | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5g vara+95g vatn) | stenst próf JSFA |
| Sýra | 22,0-27,0% |
| Sýra/basastig | 6,0-8,0 |
| Lífræn rokgjörn óhreinindi | Hámark 0,45% af þurrefninu er gefið upp sem mjólkursýra |
| Þungmálmar alls | stenst próf EP |
| Járn | stenst próf USP |
| Blý | Hámark 10ppm |
| Flúoríð | =<0,0025% |
| Arsenik | Hámark 2ppm |
| Klóríð | Hámark 15ppm |
| Súlfat | Hámark 2ppm |
| Merkúríus | Hámark 200ppm |
| Baríum | Hámark 400ppm |
| Magnesíum og basasölt | Hámark 1 ppm |
| Rokgjörn fitusýra | Standist próf EP5 |
| Lífræn rokgjörn óhreinindi | Hámark 1,0% |
| Rokgjörn fitusýra | Standist próf USP |
| Lífræn rokgjörn óhreinindi | Uppfylltu kröfur USP |
