Bygggrænt duft

Ung bygglauf eru mulin, safinn og úðaþurrkuð.

Bygg ungt laufduft er ríkt af næringarefnum, kalíum og kalsíum eru 24,6 sinnum og 6,5 sinnum meira en hveiti og lax, í sömu röð, en karótín og C-vítamín eru 130 og 16,4 sinnum meira en tómatar, B2-vítamín er 18,3 sinnum meira en mjólk, B2 vítamín er 18,3 sinnum meira en mjólk.E og fólínsýra eru 19,6 sinnum og 18,3 sinnum hærri en hveiti í sömu röð og innihalda einnig ýmis ensím eins og súperoxíð dismútasa, köfnunarefnis-alkalían súrefnisasa, aspartat amínótransferasa sem getur fjarlægt virka súrefnis sindurefna.

Bandaríkin samþykkja bygglaufasafa sem fæðubótarefni.Í Japan hafa bygg unga laufsafa vörur verið vottaðar af Japan Health Association sem heilsufæðismerki og nýlega settu á markað fæðubótarefni sem bæta dextríni, geri, gulrótardufti og kóresku ginsengdufti við bygg unga laufsafaduft.

Virkni og hlutverk bygggræns dufts： 

Byggmjöl hefur hægðalosandi, endurlífgandi og æxliseyðandi áhrif.

Byggmjöl er ríkt af matartrefjum, sem hafa þau áhrif að stuðla að seytingu meltingarsafa og stuðla að hreyfanleika í meltingarvegi, svo það er hægt að nota til að létta einkenni eins og hægðatregðu, meltingartruflanir, uppsafnaðan mat og kviðþenslu.

Byggmjöl er próteinríkt sem er til þess fallið að efla ónæmi líkamans og eykur þar með viðnám líkamans og kemur í veg fyrir sjúkdóma.

Byggmjöl inniheldur krabbameinslyf sem geta hamlað framleiðslu krabbameinsvaldandi eiturefna og komið í veg fyrir æxliskrabbamein.