Stevía | 91722-21-3
Vörulýsing
Stevíusykur er nýtt náttúrulegt sætuefni sem unnið er úr laufum stevíu sem tilheyrir samsettum plöntum.
Það er hvítt eða ljósgult duft með eiginleika náttúrulega, gott bragð og lyktarlaust.
Það hefur einstaka eiginleika eins og mikla sætleika, lágt kaloría og ferskt bragð. Sætleiki þess er 200-400 sinnum sætari en súkrósa, en aðeins 1/300 kaloría af því.
Mikið magn læknisfræðilegra tilrauna sýnir að stevíusykurinn er skaðlaus, ekki krabbameinsvaldandi og öruggur sem matur.
Það getur komið í veg fyrir háþrýsting, sykursýki, offitu, hjartasjúkdóma, tannskemmdir og fleira. Það er tilvalinn staðgengill fyrir súkrósa.
Sem eins konar aukefni í matvælum er Stevia Extract náttúrulegt grænt sætuefni, sem er unnið úr stevíu laufum og var sannað sem grænt matvæli af Center of China Green Food Development. Sem Stevia Extract framleiðandi er COLORCOM Stevia eins konar græn matvæli.
Stevia þykkni hefur verið notað sem matvælaaukefni í meira en 400 ár í Paragvæ. Stevia Extract tengist ekki efnaskiptum, engin eiturhrif sem var samþykkt af FAO og WHO. Sem Stevia Extract framleiðandi er COLORCOM Stevia mjög öryggi.
Sætuefni Stevia Extract er meira 200-350 sinnum en reyrsykur. Stevioside og Rebaudiana-A eru helstu samsetningar stevíu, sem bragðast svalt, frískandi og mjúkt. Svo það er High sweetness matvælaaukefni.
Lág kaloría: Stevia þykkni er haldið sem fæðubótarefni og heilsuverndarfæði af læknavísindum. Nútíma læknavísindi rannsökuðu að stevía væri gagnleg til að stjórna blóðsykri. Blóðþrýstingur, bæta heilavirkni og gagnlegt fyrir þyngdarstjórnun, húðvörur. Sem Stevia Extract framleiðandi er COLORC Stevia einnig lágt kaloría.
Stevia þykkni er stöðugt fyrir sýru, basa, heitt, létt og ekki gerjun. Sem sætuefni í drykkjum og matvælum getur Stevia verið bakteríudrepandi og dregið úr því að tryggð gæði renna út. Að auki getur Stevia dregið úr framleiðslukostnaði um næstum 60%, flutningskostnað og geymslurými er einnig hægt að spara á sama tíma.
Stevia þykkni gæti verið notað í mat, drykk, lyf, sætuefni, súrum gúrkum, snyrtivörum, tannkremi, sígarettubragði osfrv.
Kostnaður við notkun Stevia er aðeins 30-40% af því að nota rörsykur. Svo það er mjög hagkvæmt matvælaaukefni.
Stevia þykkni hefur tvö form: Stevia töflu og Stevia duft.
Notaðu
1.Drykkir: te, gosdrykkur, áfengisdrykkir og o.s.frv.
2.Matur: eftirréttur, niðursoðinn matur, soðið sætt, þurrkaðir ávextir, kjötvara, tyggjó og o.fl.
3.Lyfja- og snyrtivörur
Forskrift
HLUTI | STANDAÐUR |
Útlit Lykt | Hvítt fínt duft Einkennandi |
Heildarstevíólglúkósíð (% þurrt) | >=95 |
Rebaudioside A % | >=90 |
Tap við þurrkun (%) | =<4,00 |
Aska (%) | =<0,10 |
PH (1% lausn) | 5,5-7,0 |
Sérstakur optískur snúningur | -30º~-38º |
Sérstök frásog | =<0,05 |
Blý (ppm) | =<1 |
Arsen (ppm) | =<1 |
Kadmíum(ppm) | =<1 |
Merkúríus(ppm) | =<1 |
Heildarfjöldi plötum (cfu/g) | =<1000 |
Kóliform (cfu/g) | Neikvætt |
Ger og mygla (cfu/g) | Neikvætt |
Salmonella (cfu/g) | Neikvætt |
Staphylococcus (cfu/g) | Neikvætt |