Natríumalginat | 9005-38-3
Vörulýsing:
| Atriði | Forskrift |
| Útlit | Litlaust duft |
| Leysni | Leysanlegt í vatni. Óleysanlegt í alkóhóli, klóróformi og eter |
| PH (10mg/ml í H2O) | 6-8 |
Vörulýsing: Natríumalgínat er natríumform algínats. Alginat er línuleg, anjónísk fjölsykra sem samanstendur af tvenns konar 1, 4-tengdum hexúrónsýruleifum,β-d-mannúrónópýranósýl (M) ogα-l- gulúrónópýranosýl (G) leifar. Það er hægt að raða því í formi blokka af endurteknum M leifum (MM blokkum), blokkum af endurteknum G leifum (GG blokkum) og blokkum af blönduðum M og G leifum (MG blokkum).
Umsókn: Natríumalgínat er hægt að nota sem bragðlaust tyggjó. Það er notað af matvælaiðnaðinum til að auka seigju og sem ýruefni. Það er einnig notað í töflur með meltingartruflunum og undirbúningi tannáhrifa.
Pakki:25 kg/poka eða eins og þú biður um.
Geymsla:Forðist ljós, geymt á köldum stað.
StaðlarExesætt: Alþjóðlegur staðall.
