-
Natríumalginat | 9005-38-3
Vörulýsing Carrageenan er hálfhreinsað matvælaflokkur Kappa Karrageenan (E407a) unnið úr Eucheuma cottonii þangi. Það myndar hitaafturkræf gel í nægjanlegum styrk og er mjög viðkvæmt fyrir kalíumjónum sem eykur hlaupandi eiginleika þess til muna. Karragenan er stöðugt í basískum miðli. Carrageenan er náttúrulega fjölskyldu kolvetna unnin úr rauðum þangi.. Carrageenan er dregið út með vatni við hlutlausar eða basískar aðstæður við hækkuð t... -
Gelatín | 9000-70-8
Vörulýsing Gelatín (eða matarlím) er hálfgagnsætt, litlaus, brothætt (þegar það er þurrt), bragðlaust fast efni, unnið úr kollageninu aðallega inni í svínaskinni (húð) og nautgripabeinum. Það er almennt notað sem hleypiefni í matvælum, lyfjum, ljósmyndun og snyrtivöruframleiðslu. Efni sem innihalda gelatín eða virka á svipaðan hátt eru kölluð gelatín. Gelatín er óafturkræft vatnsrofið form kollagens og er flokkað sem matvæli. Það er að finna í sumum... -
Karragenan | 9000-07-1
Vörulýsing Carrageenan er hálfhreinsað matvælaflokkur Kappa Karrageenan (E407a) unnið úr Eucheuma cottonii þangi. Það myndar hitaafturkræf gel í nægjanlegum styrk og er mjög viðkvæmt fyrir kalíumjónum sem eykur hlaupandi eiginleika þess til muna. Karragenan er stöðugt í basískum miðli. Carrageenan er náttúrulega fjölskyldu kolvetna unnin úr rauðum þangi.. Carrageenan er dregið út með vatni við hlutlausar eða basískar aðstæður við hækkuð t... -
Pólýdextrósi | 68424-04-4
Vörulýsing Pólýdextrósi er ómeltanlegt tilbúið fjölliða glúkósa. Það er matvælaefni sem flokkað er sem leysanlegt trefjar af bandarísku matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA) sem og Health Canada, frá og með apríl 2013. Það er oft notað til að auka trefjainnihald matvæla sem ekki eru fæði, til að skipta um sykur og til að draga úr hitaeiningum og fituinnihaldi. Það er fjölnota innihaldsefni matvæla framleitt úr dextrósa (glúkósa), auk um það bil 10 prósent sorbitóls og 1 prósent sítrónusýru. Það... -
Natríumsakkarín | 6155-57-3
Vörulýsing Natríumsakkarín var fyrst framleitt árið 1879 af Constantin Fahlberg, sem var efnafræðingur sem vann að koltjöruafleiðum við Johns Hopkins Univers natríumsakkarín. Í gegnum rannsóknir sínar uppgötvaði hann fyrir tilviljun afar sætt bragð af natríumsakkarínum. Árið 1884 sótti Fahlberg um einkaleyfi í nokkrum löndum þar sem hann lýsti aðferðum við að framleiða þetta efni, sem hann kallaði sakkarín. Það er hvítur kristal eða kraftur með lyktandi eða örlítilli sætleika, auðvelt að leysa ... -
Natríumsýklamat | 139-05-9
Vörulýsing Natríumsýklamat er hvít nál eða flagnandi kristal eða kristallað duft. Það er tilbúið sætuefni sem er ekki næringarríkt og er 30 til 50 sinnum sætara en súkrósa. Það er lyktarlaust, stöðugt fyrir hita, ljósi og lofti. Það þolir basa en örlítið þolir sýrustig. Það framleiðir hreina sætleika án beiskt bragðs. Það er mikið notað í mismunandi matvæli og hentar sykursjúkum og offitusjúklingum. Natríumsýklamat hefur hreint sætt bragð og er gervi ... -
Aspartam | 22839-47-0
Vörur Lýsing Aspartam er gervi sætuefni án kolvetna, sem gervisætuefni hefur aspartam sætt bragð, nánast engar kaloríur og kolvetni. Aspartam er 200 sinnum sætari súkrósa, getur frásogast að fullu, án skaða, umbrot líkamans. aspartam öruggt, hreint bragð. eins og er, aspartam var samþykkt til notkunar í meira en 100 löndum, það hefur verið mikið notað í drykkjum, sælgæti, matvælum, heilsuvörum og öllum gerðum. Samþykkt af FDA árið 1981 fyrir... -
Hár frúktósasíróp | 7776-48-9
Vörulýsing Hár frúktósasíróp er mikið notað í drykkjum og matvælum sem súkrósa staðgengill. Hágæða frúktósasíróp er unnið úr hágæða maíssterkju í gegnum vatnsrof með ensímframleiðslu, hvarf með ísómerasa og hreinsun. Það hefur sama sætan og súkrósa, en betra bragð en súkrósa. Frúktósi er mikið notaður í drykki, kolsýrða drykki, ávaxtadrykki, brauð, kökur, niðursoðna ávexti, sultur, succades, mjólkurvörur o.s.frv. -
Fljótandi glúkósa | 5996-10-1
Vörulýsing Fljótandi glúkósa er gerður úr hágæða maíssterkju undir ströngu gæðaeftirliti. Þurrt fast efni: 75%-85%.Fljótandi glúkósa, einnig kallað maíssíróp, er síróp, búið til með maíssterkju sem hráefni, og er aðallega samsett úr glúkósa. Röð tveggja ensímhvarfa eru notuð til að breyta maíssterkjunni í maíssíróp, helstu notkun þess í matvælum sem eru tilbúin í verslun eru sem þykkingarefni, sætuefni og fyrir rakagefandi eiginleika þess sem halda matvælum rökum og hjálpa t.d. . -
Dextrósa einhýdrat | 5996-10-1
Vörulýsing Dextrose Monohydrate er eins konar hvítur sexhyrndur kristal sem notaði sterkju sem hráefni. Það er notað sem sætuefni. Eftir að maíssterkju hefur verið umbreytt í dextrósasíróp með því að nota tvöfalda ensímtækni, þarf það enn ferli eins og að fjarlægja leifar, mislita, fjarlægja sölt með jónaskiptum, síðan frekar í gegnum einbeitingu, kristöllun, þurrkun, afnám, uppgufun o.s.frv. bekk er mikið notað í alls kyns fó... -
Vatnsfrí dextrósi | 50-99-7
Vörur Lýsing Dextrósa Vatnsfrítt með bættu lyftuástandi er mikið notað í matvælaiðnaði sem staðgengill fyrir sakkarósa. Það er notað sem næring sem getur aukið orkuna í mannslíkamanum, með áhrifum afeitrunar og dýrasýkingar. Það er aðallega notað í lyfjaiðnaðinum. Einnig notum við það sem sætuefni. Vatnsfrí Dextrose er í formi litlauss kristals eða hvíts kristallaðs dufts, með sætu bragði. Hægt er að nota Dextrose Vatnsfrí... -
Sorbitól | 50-70-4
Vörur Lýsing Sorbitól 70% 1. Þurrefni: 70% 2. Sykurlaust sætuefni Betri rakasöfnun Sýruþol Sorbitól er ný tegund af sætuefni sem er gert úr hreinsuðum glúkósa sem efni með vetnunarhreinsun, þéttingu. Þegar það var frásogað af mannslíkamanum dreifist það hægt og oxast síðan í frúktósa og tekur þátt í umbroti frúktósa. Það hefur ekki áhrif á blóðsykur og þvagsykur. Þess vegna er hægt að nota það sem sætuefni fyrir sykursjúka. Með miklum raka...
