Lífrænt spergilkál duft

Vörulýsing:

Kannski eru mikilvægustu áhrif spergilkáls að það getur komið í veg fyrir og unnið gegn krabbameini. Spergilkál inniheldur meira C-vítamín, sem er hærra en í kínakáli, tómötum og sellerí, sérstaklega í forvörnum og meðhöndlun á magakrabbameini og brjóstakrabbameini. Rannsóknir hafa sýnt að magn selens í sermi í mannslíkamanum minnkar verulega þegar þjást af magakrabbameini og styrkur C-vítamíns í magasafa er einnig verulega lægri en hjá venjulegu fólki. Spergilkál getur ekki aðeins bætt við ákveðnu magni af seleni og C-vítamíni, heldur einnig veitt ríkar gulrætur. Það gegnir hlutverki í að koma í veg fyrir myndun forkrabbameinsfrumna og hindra vöxt krabbameins.

Samkvæmt rannsóknum bandarískra næringarfræðinga eru margar tegundir af indólafleiðum í spergilkáli, sem geta dregið úr magni estrógens í mannslíkamanum og komið í veg fyrir að brjóstakrabbamein komi upp. Auk þess hafa rannsóknir sýnt að ensím sem unnið er úr spergilkáli getur komið í veg fyrir krabbamein. Þetta efni er kallað súlforafan, sem hefur þau áhrif að auka virkni krabbameinsvaldandi afeitrunarensíma.