Monascus Purpureus

Rautt ger hrísgrjón duft er búið til með því að rækta hrísgrjón með ýmsum stofnum af gerinu Monascus purpureus.

Kínversk matvæli, eins og Peking önd, innihalda nokkrar rauðger hrísgrjónablöndur. Önnur hafa verið markaðssett sem fæðubótarefni til að lækka lípíð og tengd lípíðmagn í blóði.

Mónakólín, sem gerið framleiðir, eru til staðar í sumum hrísgrjónaafurðum úr rauðgeri. Monacolin K er lyf sem tilheyrir flokki lyfja sem kallast statín og deilir sameindalíkingu með efninu sem lækkar kólesteról, lovastatin. Með því að draga úr getu lifrarinnar til að framleiða kólesteról lækka þessi lyf kólesterólmagn í blóði.

Það fer eftir gerstofnum og ræktunaraðstæðum sem notaðar eru við framleiðslu, mismunandi rauðger hrísgrjónaafurðir hafa mismunandi samsetningu. Þegar búið er til rauð ger hrísgrjón til matargerðar eru mismunandi stofnar og umhverfisþættir notaðir frá því að búa til kólesteróllækkandi vörur. Samkvæmt FDA prófunum innihalda rauð ger hrísgrjónin sem markaðssett eru sem matvöru annað hvort ekkert mónakólín K eða inniheldur varla snefil af því.

Umsókn: Heilsufæði, jurtalækningar, hefðbundin kínversk læknisfræði o.fl.

Gerjað (Monascus Purpureus) vottorð:GMP, ISO, HALAL, KOSHER osfrv.

Pakki:25 kg/poka eða eins og þú biður um.

Geymsla:Geymið á loftræstum, þurrum stað.

Staðlar tdesætur:Alþjóðlegur staðall.