Maltódextrín | 9050-36-6
Vörulýsing
Maltódextrín er eins konar vatnsrofsvara milli sterkju og sterkju sykurs. Það hefur góða vökva- og leysni, miðlungs seigju, fleyti, stöðugleika og and-endurkristöllun, lítið vatnsgleypni, minni þéttingu, betri burðarefni fyrir sætuefni. ilmefni, fylling. Þess vegna er maltódextrín mikið notað í frosinn matvæli, mjólkurvörur, lyf, þægindamat, pappír, vefnaðarvöru, byggingarefni, kemísk efni o.fl.
Sælgæti
Að bæta bragð, þrautseigju og uppbyggingu matvæla; Kemur í veg fyrir endurkristöllun og lengir geymsluþol.
Drykkir
Drykkirnir eru útbúnir á vísindalegan hátt með maltódextríni, sem bætir meira bragði, leysanlegt, stöðugt og ljúffengt og dregur úr sætu bragði og kostnaði. Það eru fleiri kostir við þessa tegund af drykkjum en hefðbundnum drykkjum og matvælum eins og ís, skyndibita te og kaffi o.s.frv.
Í skyndibita
Sem falleg fylling eða burðarefni er hægt að nota það í ungbarnamat til að bæta gæði þeirra og heilsugæsluvirkni. Það er gagnlegt fyrir börn.
Í dósamat
Bættu við samræmi, bættu lögun, uppbyggingu og gæði.
Í pappírsframleiðslu
Maltódextrín er hægt að nota í pappírsframleiðsluiðnaði sem bindiefni vegna þess að það hefur góða vökva og sterka samheldni. Hægt er að bæta gæði, uppbyggingu og lögun pappírsins.
Í efna- og lyfjaiðnaði
Maltódextrín er hægt að nota í snyrtivörur sem geta haft meiri áhrif til að vernda húðina með meiri ljóma og mýkt. Í tannkremsframleiðslu er hægt að nota það í staðinn fyrir CMC. Dreifing og stöðugleiki varnarefna verður aukinn. Það er gott hjálparefni og fyllingarefni í lyfjaframleiðslu.
Í afvötnuðu grænmeti
Það getur hjálpað til við að viðhalda upprunalegum lit og ljóma, bæta við bragði.
Fleiri umsóknareitir
Maltódextrín er einnig mikið notað á öðrum sviðum fyrir utan matvælaiðnaðinn.
Forskrift
HLUTI | STANDAÐUR |
Útlit | Hvítt eða ljósgult duft |
Litur í sloution | Litlaust |
DE gildi | 15-20 |
Raki | 6,0% hámark |
Leysni | 98% mín |
Súlfataska | 0,6% hámark |
Joðtilraun | Ekki breytast bláum |
PH (5% lausn) | 4,0-6,0 |
Magnþéttleiki (þjappaður) | 500-650 g/l |
Feita % | 5% hámark |
Arsenik | Hámark 5ppm |
Blý | Hámark 5ppm |
Brennisteinsdíoxíð | Hámark 100ppm |
Heildarfjöldi plötum | 3000cfu/g hámark |
E.coli (á 100 g) | 30 hámark |
Sýkill | Neikvætt |