L-Valine | 72-18-4
Vörulýsing
Valín (skammstafað sem Val eða V) er α-amínósýra með efnaformúlu HO2CCH(NH2)CH(CH3)2. L-Valine er ein af 20 próteinógenandi amínósýrum. Kodon þess eru GUU, GUC, GUA og GUG. Þessi nauðsynlega amínósýra er flokkuð sem óskautuð. Mataræði manna eru hvers kyns próteinrík matvæli eins og kjöt, mjólkurvörur, sojaafurðir, baunir og belgjurtir. Ásamt leusíni og ísóleucíni er valín greinótt amínósýra. Það er nefnt eftir plöntunni valerian. Í sigðfrumusjúkdómi kemur valín í staðinn fyrir vatnssækna amínósýru glútamínsýru í blóðrauða. Vegna þess að valín er vatnsfælin, er blóðrauða viðkvæmt fyrir óeðlilegri samloðun.
Forskrift
| Sérstakur snúningur | +27,6-+29,0° |
| Þungmálmar | =<10ppm |
| Vatnsinnihald | =<0,20% |
| Leifar við íkveikju | =<0,10% |
| prófun | 99,0-100,5% |
| PH | 5,0~6,5 |
