Konjac Gum | 37220-17-0

Konjac Gum er eins konar hrein náttúruleg hýdróklóíð, það er hreinsað Konjac Gum duft unnið með áfengisútfellingu. Helstu innihaldsefni Konjac Gum eru Konjac Glucomannan(KGM) með miklum hreinleika sem er meira en 85% á þurrum grunni. Hvítur á litinn, fínn í kornastærð, hár seigja og án sérstakrar lyktar af konjac, stöðugt þegar það er leyst upp í vatni. Konjac-gúmmí hefur sterkustu seigjuna meðal plantna sem byggir á vatnsleysanlegu hleypiefni. Fín kornastærð, fljótur leysni, mikil stækkunargeta sem er 100 sinnum þyngd, stöðug og næstum lyktarlaus.

Konjac er mikið notað sem matvæla- og matvælaaukefni:

(1) sem þykkingarefni og sveiflujöfnun er hægt að bæta við hlaup, sultu, safa, grænmetissafa, ís, ís og aðra kalda drykki, fasta drykki, kryddduft og súpuduft;

(2) sem bindiefni er hægt að bæta við núðlur, hrísgrjónanúðlur, reapers, kjötbollur, skinku, brauð og kökur til að auka glúteinið og halda ferskum;

(3). Það er hægt að bæta við ýmislegt mjúkt nammi, kúaskinnssykur og kristalsykur sem hleypiefni og einnig er hægt að nota það til að búa til lífrænan mat;